Il-ġnien

Gooseberry u l-proprjetajiet ta 'fejqan tiegħu

Frott tal-ribes, agrest ... L-berries ta 'dan l-impjant huma popolari ħafna. Essenzjalment, dawn huma l-ewwel berries tar-rebbiegħa. Fihom zokkor, aċidu askorbiku, aċidu foliku u pektin. Il-ribes fih ukoll aċidi organiċi - maliku, ossaliku, konċiniku, kif ukoll imluħa minerali, tannini.

Gooseberry (Gooseberry)

Il-ribes jintużaw ħafna għal skopijiet preventivi u terapewtiċi. Huma friski huma użati għall-mard tal-kliewi, għall-infjammazzjoni tal-bużżieqa tal-awrina, bħala dijuretiku. L-berries huma rrakkomandati għal mard tal-passaġġ diġestiv, għal stitikezza kronika. Il-ribes jintużaw għal problemi metaboliċi, piż żejjed, b'mard tal-ġilda, biex isaħħu l-ħitan tal-vini. Il-ribes huwa kontraindikat fid-dijabete.

Gooseberry (Gooseberry)

X'jista 'jkun imsajjar minn ribes biex ikun fit-togħma u jġib l-akbar benefiċċju? L-ewwelnett, dawn huma meraq tal-wiżż, u sabiex il-meraq ma jkunx aċiduż ħafna u pikkanti, meraq aktar ġentili (pereżempju, minn frawli jew frawli) jista 'jkun miżjud miegħu.

Il-ġelatina tal-gooseberry se tkun utli ħafna. Huwa ppreparat hekk. Il-ribes jiġi magħżul, u jħalli frott nadif, maħsul f'ilma kiesaħ, imferra bl-ilma sħun u mgħolli. Ħin tat-togħlija 7-10 minuti. Il-brodu lest jitferra ġo reċipjent ieħor. Frott imsajjar jagħżel sew. Jekk tkun iffurmata massa kważi uniformi, imbagħad żid decoction, ħalliha tagħli, iffiltra minn passatur, imsaħ il-frott. Il-massa mgħaqqda titħallat ma 'decozzjoni. Zokkor, aċidu ċitriku huma miżjuda mal-massa ppreparata u jerġgħu jissaħħnu sakemm jagħlu. Il-lamtu dilwit fl-ilma huwa miżjud u l-ġelatina ppreparata titkessaħ.

Il-proporzjon għandu jkun kif ġej: argus - 100 g, lamtu - 40 g, zokkor - 100 g, aċidu ċitriku - 1 g.

Gooseberry (Gooseberry)

© Rasbak