Okra - qraba ta 'malva

Okra tissejjaħ ukoll okra u gombo. Dan l-impjant huwa mill-istess familja ta 'malvaceae bħall-qoton u l-majka tal-ġnien. Tiżviluppa minn żewġ sa sitt zkuk. Fl-axils tal-weraq, il-frott huma ffurmati fil-forma ta ’4-8 imwieżen tal-wiċċ (jissejħu kaxxi), li fihom iż-żrieragħ huma magħluqa. Interessanti: fil-bidunett tas-seklu tagħna, Anton Pavlovich Chekhov ikkultiva b'suċċess l-okra fir-Reġjun ta 'Moska (Melikhovo).

Imżiewed okra mhux misjur biż-żrieragħ jitqiegħdu bħala tħawwir fis-sopop u z-zlazi, li huma arrikkiti bit-togħma u jakkwistaw konsistenza pjaċevoli. Ħbub mhux misjur jistgħu jissostitwixxu sew il-piżelli ħodor, u l-kafè "gombo" huwa ppreparat minn dawk maturi u inkaljati.

Okra hija rikka f'sustanzi ta 'benefiċċju, kif ukoll fl-aċidu askorbiku u vitamini oħra. Iż-żrieragħ fihom sa 20% żejt taż-żebbuġa. Huwa nnutat li l-okra jgħin biex jerġa 'jġib il-forzi mdgħajfa tal-ġisem. Minħabba l-preżenza fil-miżwed ta ’numru kbir ta’ sustanzi mukużi, l-okra hija ta ’valur għall-pazjenti bil-marda tal-ulċera peptika, kif ukoll għal dawk li jbatu minn gastrite. Decoction

Okra (Abelmoschus esculentus)

mill-frott ta 'l-okra użat għall-bronkite. Fil-każijiet kollha, l-okra tintuża biss fil-fażi ta 'l-ovarji ta' 3-5 ijiem, aktar tard isiru aħrax, isiru iebsa u ma tittieklux.

Okra hija pjanta li titlob ħafna sħana, bħall-brunġiel. Għalhekk, huwa kkultivat biss fir-reġjuni tan-Nofsinhar tal-pajjiż. Iżda d-dilettanti għandhom is-saħħa biex jikbru fir-Russja ċentrali, meta jitħawwlu nebbieta mħawla ta '30-45 ġurnata taħt xelters tal-films u fil-ħamrija sħuna, li jpoġġu pjanti f'ringiela waħda f'distanza ta' 30 cm minn xulxin in fila. l-għerq tagħha huwa virga b'numru żgħir ta 'fergħat laterali.

Iż-żrieragħ ta 'Okra jiġġerminaw sew f'20-22 °. Fl-art miftuħa, iż-żona tat-tmigħ hija 60x30 cm, il-fond tat-tqegħid taż-żerriegħa huwa 3-5 cm, skont il-ħamrija. Okra tikber aħjar fuq art fertili ħafifa, ħjar jista 'jkun il-prekursur. Mhux ħażin fl-istess ħin li żżid humus f'taħlita ma 'fertilizzanti minerali. Pjanti mill-mument tal-ġerminazzjoni taż-żerriegħa, bħall-brunġiel, għandhom ikunu pprovduti bil-fertilizzanti tal-fosfat.

Nebbieta ta 'Okra jidhru fi ġranet 10-15, skont il-kundizzjonijiet tat-temp. Għat-tkabbir u l-frott tal-pjanti, temperatura ta 'mill-inqas 20 ° hija meħtieġa; fi temp xott, ma ninsewx l-ilma, speċjalment matul il-perjodu tal-ħsad. Taħt il-kenn tal-film fl-umdità

Okra (Abelmoschus esculentus)

il-ħamrija ddum aktar, iżda l-umdità hija ogħla hemm. Għalhekk, inti trid tirrikorri għall-arja, l-irfigħ tal-film min-naħa tal-inqas. It-temperatura ta 'l-arja taħt il-film m'għandhiex titħalla togħla' l fuq minn 30 °.

Okra huwa mitmugħ b'fertilizzant minerali magħqud, per eżempju, nitrofos. Agħti mhux aktar minn 2 imgħaref għal kull barmil ta 'ilma; matul il-perjodu tal-frott, huma mitmugħa bin-nitrat tal-potassju (fl-istess doża).

Xahrejn wara li nibtu, varjetajiet bikrija ta 'okra jiffjorixxu, u ħamest ijiem wara jibdew jiġbru l-frott. It-tariffi jiġu ripetuti fin-nofsinhar kull ġurnata oħra, fil-karreġġjata tan-nofs - kull 3-5 ijiem. Ftakar, frott li ma jittieħdux fil-ħin isiru mhux tajbin. Il-frott idum sal-ġlata. Mill-mod, pjanta adulta tiflaħ il-ġlata għal tnaqqis ta '2 °, iżda bil-bidu tat-temp kiesaħ, it-tkabbir tal-frott jonqos sew. Meta tinħasad, hija meħtieġa kawtela, billi l-pjanti huma mgħottija b'pubesenza żgħira densa u meta tiġi f'kuntatt magħha, ħakk jista 'jidher fuq il-ġilda.

Minbarra l-użu fis-sopop okra, ġew ippreparati zlazi ta 'kwalità eċċellenti.

F’xi pajjiżi, l-okra tintuża ħafna bħala ikel. Pereżempju, fil-Bulgarija, insalata hija magħmula minn okra żgħira msajra fl-ilma mielaħ. Meraq il-meraq tal-lumi mħallat maż-żejt tal-ġirasol, imbagħad jitpoġġew ħodor tat-tursin imqattgħin fin, bżar iswed jiġi miżjud. L-insalata hija mħallta, mifruxa fuq platt u mżejna bi flieli tat-tadam.