Ikel

Tisjir dixx tal-ħaxix b'saħħtu - kavjar mill-zucchini u l-brunġiel

Mela xi kultant tkun trid tiekol xi ħaġa offerta u kwieta. Kavjar u kavjar zucchini huwa eżattament dak li għandek bżonn. Tinkludi mhux biss zucchini u brunġiel, iżda wkoll karrotti, basal, tadam, tewm, b'mod ġenerali, sett sħiħ ta 'vitamini li huma tant meħtieġa fix-xitwa. Is-suppliment delikat tal-squash u l-brunġiel jittiekel immedjatament wara t-tisjir, u fil-vażetti tal-ħġieġ fil-laned għax-xitwa.

Din it-taħlita tal-ħaxix hija mimlija b'elementi u vitamini utli. Fil-mudullun veġetali, pereżempju, hemm kalċju, ħadid, potassju, manjeżju, li l-fwied, il-qalb, il-moħħ u l-muskoli tagħna tant għandhom bżonn. Il-brunġiel, bil-fibra iebsa li tiddiġerixxi u l-pektin, jgħin biex jitneħħa l-kolesterol mill-ġisem. Il-Vitamina A fil-karrotti tiffavorixxi l-vista, it-tkabbir, u l-ġilda. Huwa utli wkoll għal nies b'anemija, defiċjenza ta 'vitamina, mard tal-kliewi, stonku u poliartrite. Kavjar mill-zucchini u l-brunġiel, li għandu basal fil-kompożizzjoni tiegħu, jippermettilna nikkunsidraw il-fejqan ta 'dan il-platt. Il-basal, mogħni b'lista enormi ta 'fitonutrjenti, ġeneralment huma kklassifikati bħala prodotti attivi li jikkuraw ħafna mard. It-tadam ta 'kaloriji baxxi jissupplimenta kavjar mhux biss bit-togħma pjaċevoli tagħhom, iżda wkoll b'abbundanza ta' antiossidanti u purini, u huwa għalhekk li huma rrakkomandati għal nies b'disturbi metaboliċi. Il-bżar ħelu jissatura l-ġisem b'vitamini P, C, B1, B2, B9, alkalojdi, melħ minerali u sustanzi oħra utli.

Jekk int allerġiku għal kwalunkwe ingredjent tal-kavjar, tista 'sempliċement teskludih mill-kompożizzjoni. Il-passi u l-proċess tat-tisjir ma jinbidlux, u r-riżultat se jkun kemmxejn differenti fit-togħma.

Kavjar mill-zucchini u l-brunġiel mingħajr ħażna twila

Din ir-riċetta għall-kavjar mill-brunġiel u l-brunġiel tinvolvi tisjir mingħajr preservazzjoni għax-xitwa. Wara li tgħalli l-ingredjenti, tista 'tpoġġih b'mod sigur fuq il-ħobż u tiekol. Alternattivament, poġġih f'vażetti sterilizzati, waħħalha b'għatu tal-kapron u poġġih fil-friġġ.

Stadji tat-tisjir:

  1. Ipprepara l-ingredjenti billi taħsel u tqatta 'l-fin f'kubi: 3 zucchini, 2 biċċiet tal-brunġiel, basal u bżar ħelu, 3 tadam, 5 imsiemer tal-qronfol u mazz ta' tursin u xibt.


  2. Aħħar 2 biċċiet tal-karrotti.
  3. Ferra 20 gramma ta 'żejt veġetali fil-pan u fry il-basal sakemm tkun kannella dehbi.
  4. Poġġi l-karrotti fil-basla u aqli għal 5 minuti oħra. Ħawwad regolarment biex tevita ħruq.
  5. Żid il-brunġiel imqatta ', għalaq sewwa b'għatu u ħalliha ttektek għal 10 minuti. Meta l-brunġiel ħareġ ċertu ammont ta ’likwidu, it-taħlita kollha tista’ tiġi mċaqalqa għal baċin jew pan tal-enamel, għax il-volum tal-ingredjenti ma jibqax jitqiegħed fil-pan.
  6. Ferra l-zucchini fil-ħaxix moqli. Issa l-ħin li jifga jiżdied għal 30 minuta.
  7. Wara, żid il-bżar u għalli għal 10 minuti.
  8. Sussegwentement, poġġi l-komponenti li jifdal fl-assortiment tal-ħaxix: tadam, tewm, ħwawar. Roxx għat-togħma bil-bżar, melħ, weraq mitħun tar-rand, zokkor.
  9. Stew il-bajd mill-zucchini bil-brunġiel u l-bżar sakemm jinxtorob, meta l-likwidu kollu jkun evapora. L-ingredjenti kollha għandhom jiġu mgħaffġa. Din il-konsistenza tista ’tinkiseb bl-użu ta’ dħin tal-laħam jew blender.
  10. Kavjar huwa lest.

Kavjar fit-tul għax-xitwa

Kavjar għax-xitwa mill-zucchini u l-brunġiel, riċetta bir-ritratt tgħin biex tipprepara u tippreserva taħlita veġetali Delicious.

Stadji ta 'Preservazzjoni:

  1. Aqta '1,5 kilogramma ta' brunġiel f'ċrieki, poġġihom f'baċin jew skutella fil-fond. Fuq, melħ ħafna u stenna 6 sigħat sakemm tirrilaxxa l-imrar kollu fil-qiegħ tal-pelvi.
  2. Aħsel u qaxxar 3 biċċiet tal-karrotti, 4 biċċiet ta 'basal, 1 kilogramma ta' bżar ħelu, neħħi l-qalba. Itħan l-ingredjenti imqaxxra.
  3. It-tewm imqaxxar (ammont għat-togħma) jgħaddi minn stampa.
  4. Neħħi l-qoxra minn 1,5 kg ta 'squash, neħħi ż-żrieragħ, itħan.
  5. Wara 6 sigħat, neħħi l-brunġiel mill-pelvi u itħan billi tuża grinder tal-laħam.
  6. Aħsel kilogramma ta 'tadam u poġġi ġo grinder tal-laħam.
  7. Ħawwad l-ingredjenti kollha ppreparati f’taġen ta ’5 litri u għalli għal madwar sagħtejn.
  8. Itħan il-ħaxix imsajjar fuq blender, melħ, bżar, żid ħwawar u ħwawar. Poġġi ġo vażetti nodfa u sterilizzati.
  9. Ibgħat laned tal-kavjar għall-isterilizzazzjoni, li jdumu 15-il minuta. Ġib il-kontenitur, issikka l-għotjien. Kebbeb l-ikel sakemm tibred.
  10. Kavjar mill-zucchini u l-brunġiel huwa lest għax-xitwa. Bon aptit!

Il-ħin tat-tifi tal-ingredjenti kollha jiddependi fuq il-meraq tal-marda tagħhom - iktar ma l-meraq, iktar il-birra.

Squash kavjar bil-brunġiel fi cooker bil-mod

X'nagħmlu mingħajr tricks żgħar tal-kċina li jagħmlu t-tisjir aktar faċli. Li tiffranka ħin u sforz tgħin lil cooker bil-mod. Kavjar squash bil-brunġiel fi cooker bil-mod imsajjar malajr u jidher delizzjuż.

Stadji tat-tisjir:

  1. Qaxxar żewġ basal u aqta ’rqiq. Aħsel 2 biċċiet ta 'bżar ħelu, qalba u dawwar f'biċċiet. Ħaxix imqatta 'jitqiegħed fi skutella b'ħafna kukkerk, żid żejt veġetali. Agħżel oġġett fil-menu "Qali" u waqqaf it-tajmer għal 10 minuti.
  2. Qaxxar brunġiel wieħed, neħħi ż-żrieragħ u aqta 'f'kubi.
  3. Agħmel l-istess proċedura ma 'zucchini wieħed.
  4. Żid il-brunġiel mqatta 'u l-zucchini mal-ħaxix moqli. Ferra l-melħ għat-togħma. Agħżel il-modalità "Tifi" għal 30 minuta.
  5. Aħsel 4 biċċiet tat-tadam, itħan ġo blender.
  6. Fil-15-il minuta tal-istuffat, iftaħ l-għatu u ferra l-purejiet tat-tadam.
  7. Fi tmiem il-pass ta 'qabel, żid tliet imsiemer tal-qronfol mal-massa mqatta'.
  8. Kavjar squash bil-brunġiel huwa lest!

Jekk trid tippreserva l-brunġiel u l-kavjar tal-zucchini wara t-tisjir fil-cooker bil-mod, għandha titpoġġa fil-banek u sterilizzat għal 20 minuta.

Il-preparazzjoni ta ’dan id-dixx huwa meqjus bħala xogħol voluminuż, biss minħabba l-għadd kbir ta’ ingredjenti li għandhom jiġu ppreparati għall-istuffat. Minkejja dawn il-sfumaturi żgħar, il-kavjar jirriżulta li huwa ta 'togħma qarsa ħelwa mingħajr qbiż. Għalhekk, l-istadji tal-kavjar tal-bott mill-zucchini u l-brunġiel jieħdu biss ftit sigħat.