Tiġieġ għat-tisjir fil-forn bit-tiġieġ

Fost l-ammont kbir ta 'ħami, it-torti bil-mili mhux ħelwin jokkupaw post speċjali. Il-henhouse bit-tiġieġ u l-patata rebħu l-qlub ta ’missirijietna u għadhom ma jħallux l-imwejjed tal-gourmets vera. Huwa prodott tad-dqiq bil-mili tal-laħam. Inizjalment, it-torta saret bit-tiġieġ, iżda maż-żmien, dawn il-prodotti popolari bdew jintużaw bħala żieda oriġinali:

• ross
• ġobon
• faqqiegħ;
• ħut.

Bħala riżultat, id-dixx ħa post il-post fuq il-mejda tat-tieġ, fir-ristoranti u fil-kċina tad-dar. Pot tat-tiġieġ u tat-tiġieġ tal-patata huwa kkunsidrat bħala kura li tissodisfa ħafna, peress li istantanjament jissodisfa l-ġuħ u jimla l-enerġija għal bosta sigħat. Għalkemm dan id-dixx huwa pjuttost ikkumplikat, anke kok novizzi jistgħu jitgħallmu kif isajruh. Ikkunsidra gwida dettaljata għall-ħolqien tat-torta tar-re, kif kien spiss imsejjaħ fir-Russja tal-qedem.

Hemm ħafna analogi ta 'tiġieġ tat-tiġieġ bil-patata, li huma popolari fil-Lvant. L-iktar komuni minnhom hija samsa.

Kejk tradizzjonali "Tenerezza"

Ħafna jaqblu li l- "ġdid" huwa l-qadim minsi sew. Għalhekk, mhuwiex sorprendenti li r-riċetti li ġew ippreservati fl-arkivji jgħixu f'idejn koki intelliġenti. Bħala riżultat, platti ta ’l-antenati tagħna b’tatt ta’ modernità jidhru fuq l-imwejjed. Riċetta tradizzjonali ta 'pass għal pass għal tiġieġ tat-tiġieġ bil-patata u t-tiġieġ tiżvela s-sigriet biex tagħmel torta ta' re.

Lista tal-prodotti meħtieġa:

• dqiq tal-qamħ premium;
• flett tat-tiġieġ;
• patata
• mayonnaise;
• bajd
• soda;
• melħ;
• basal;
• xaħam veġetali.

Passi affidabbli lejn l-għan:

1. L-ewwel, il-koki jagħġnu għaġina sempliċi. Biex tagħmel dan, ħabbat il-bajd fi skutella sakemm tidher ragħwa. Soda, melħ u dqiq tal-qamħ huma miżjuda. Ħawwad sewwa biex ikollok massa ta 'konsistenza krema.
2. Il-pass li jmiss huwa l-mili. Laħam tat-tiġieġ huwa maqtugħ f'biċċiet żgħar ta 'l-istess għamla. Tuberi tal-patata ta 'daqs medju huma maħkuk b'bażi ​​kbira. Basla mqatta 'b'mod fin, imqatta' ħafif fiż-żejt veġetali sakemm tkun ratba. L-ingredjenti ppreparati jitpoġġew f'kontenitur separat, immellaħ, u mbagħad jitħalltu.
3. Il-forma reżistenti għas-sħana hija llubrikata biż-żejt veġetali. Ferra l-għaġina sal-qiegħ, kun żgur li l-livell tagħha ma jaqbiżx nofs ċentimetru.
4. Fuqha qiegħed il-laħam imħallat mal-patata u l-basal, f'distanza ta '1,5 cm mill-ħitan tal-forma.
5. Imbagħad għal darb'oħra ferra saff ta 'għaġina, li tkopri l-mili. Aħmi għal madwar 40 minuta f’forn sħun sa 200 ° C. Serva mal-mejda kiesħa bħala ikla sħiħa.

Fiċ-ċentru tal-kejk, huwa rrakkomandat li tagħmel depressjoni żgħira sabiex likwidu jkun jista 'jiżdied mal-mili li jgħaddi minnu u l-fwar joħroġ.

Eżperjenza eċċellenti - tiġieġ tat-tiġieġ u patata

Liema minna ma jħobbx il-festa fuq il-pancakes Russi? U jekk huma ġewwa torta chic? L-antenati tagħna spiss indulged id-dar tagħhom ma 'dixx tant exquisite. Ejja nippruvaw nifhmu t-teknoloġija tat-tisjir fid-dar ta 'tiġieġ tat-tiġieġ bil-patata. Għażla pass pass għall-ħolqien ta 'dixx tikkonsisti f'dawn l-azzjonijiet.

Ingredjenti għat-tiġieġ

L-ewwelnett, jiġbru l-komponenti neċessarji sabiex ikunu disponibbli

• dqiq tal-qamħ;
• butir;
• bajd tat-tiġieġ;
• krema qarsa;
• ħalib frisk;
• żejt veġetali;
• Laħam tat-tiġieġ
• diversi patata;
• ross
• faqqiegħ;
• melħ;
• ħwawar
• ħodor.

Ordni tat-tisjir

Pass 1

L-ewwel, ipprepara l-mili tal-laħam. Poġġi ftit butir fil-pan. Meta jkun idub id-dqiq. Moqli kemmxejn. Ferra brodu kiesaħ jew ilma mgħolli. It-tiġieġ imqatta 'f'biċċiet żgħar huwa mgħaddas fit-taħlita. Stew għal madwar 10 minuti.

Pass 2

Imbagħad, ipproċedi għall-mili tal-faqqiegħ. Iċ-champignons friski huma mqatta 'f'nofsijiet, il-faqqiegħ fil-laned huwa miżjud (mhux obbligatorju) u moqli fl-ghee. F'taġen separat, agħmel zalza għat-tiġieġ u ferra l-faqqiegħ fiha. Għalli għal madwar 15-il minuta.

Pass 3

Il-groats tar-ross huma mgħollija f'ilma mielaħ sakemm imsajjar. Żid magħha bajd imqatta ', patata maħkuk, ħwawar friski u melħ. Staġun bil-butir u ħawwad sewwa.

Pass 4

L-ingredjent tal-korona huwa pancakes. Biex tħejji l-għaġina, il-bajd huwa mitħun biz-zokkor u l-melħ. Żid id-dqiq u mbagħad il-ħalib frisk. Taħt ftit żejt veġetali fil-prodott lest.

Biex tagħmel l-għaġina mingħajr għoqod, l-ewwel issir friska, u mbagħad tkun dilwita bil-ħalib.

Pass 5

Pancakes tal-istess forma jinħmew.

Pass 6

Għaġna tal-għaġina bla ħmira. Fil-ħalib imsaħħan, ħawwad melħ, ftit zokkor, soda. Imbagħad żid butir u krema qarsa. F'porzjonijiet żgħar agħmel dqiq biex tagħmel għaġina ratba.

Pass 7

Il-prodott tad-dqiq huwa maqsum f'żewġ partijiet. Waħda minnhom hija ikbar mill-oħra. Biċċa iżgħar tinqaleb f'saff u saff ta 'diversi pancakes ikun imqiegħed fuqu.

Pass 8

Imbagħad agħmel saff ta 'mili tal-laħam b'kuċċarina. Għatti bil-pancakes. Imbagħad iċ-champignons. Pancakes mill-ġdid. Taħlita ta 'ross bil-patata maħkuk titqiegħed f'forma ta' emisferu, li hija moħbija taħt saff ta 'pancakes. 

Pass 9

Issa rrombla t-tieni parti tal-għaġina f'folja rqiqa. Agħmel bosta qatgħat fiha. Mill-fdalijiet tal-għaġina, skolpja d-dekorazzjonijiet li joqrosu mal-prodott. Żomm il-Kurnik bil-bajd imsawwat u aħmi għal mill-anqas 40 minuta.

Iservu d-dixx kiesaħ.

Kura tal-għaġina bojfa

Għajnuna imprezzabbli għan-nisa tad-dar hija għaġina lesta ta 'diversi tipi, li tinbiegħ liberament fil-ħwienet. Huwa speċjalment għaqli li tużah meta jkollok bżonn issajjar malajr id-dixx favorit tiegħek. Iddepożitaw ir-riċetta popolari ta 'patata tat-tiġieġ minn għaġina tal-puff lesta. Nisa tad-dar għorrief jiġbru l-ingredjenti meħtieġa:

• imballaġġ tal-għaġina bil-puff;
• patata
• flett tat-tiġieġ;
• butir;
• basla;
• ħwawar
• melħ;
• żejt veġetali;
• isfar tal-bajd.

Huwa rakkomandabbli li tpoġġi għaġina ffriżata fis-sħana diversi sigħat qabel il-bidu tal-ħami.

L-ewwelnett, il-flett tat-tiġieġ huwa maqtugħ f'biċċiet u mqiegħed fi pjanċa.

It-tuberi tal-patata jinħaslu u jitqaxxru.

Il-basla titqatta 'f'nofs ċrieki.

Saff ta 'l-għaġina bil-puff huwa rrumblat u mqiegħed f'folja tal-ħami, li tkun lubrikata minn qabel biż-żejt.

Il-patata hija mqatta 'fuqha. Imbagħad huwa mqaxxar u immellaħ.

Is-saff li jmiss huwa tiġieġ imħawwar bil-ħwawar. Fuq hija mimlija bil-basal. 

Biex tagħmel il-laħam tat-tiġieġ u l-patata mmerraq, poġġi biċċiet ta 'butir f'diversi postijiet.

Il-vojt huwa miksi bit-tieni folja ta ’għaġina. Agħmel dekorazzjoni primittiva (bħal fir-ritratt). Imbebbgħin bl-isfar tat-tarjola bl-ilma. Aħmi f'temperatura ta '200 grad għal madwar 40 minuta.

Servi kura wara li tkessaħ kompletament, maqtugħ f'porzjonijiet.