Min iħobb il-faqqiegħ dan l-aħħar mhux dejjem kien jista ’jiftaħar b’riżervi kbar ta’ din il-Ħelwa. Kultant it-temp ikun sfavorevoli, allura hemm biżgħat li jinġabru faqqiegħ velenuż, minħabba li huma saturati b'sustanzi ta 'ħsara minħabba l-prossimità tal-ferroviji jew toroq. Iżda ħafna faqqiegħ iħobbu biss forom differenti - immellaħ, imnaddfin, imnixxfin u moqlija. Dażgur, hemm nies tas-sengħa li tgħallmu jikbru faqqiegħ id-dar. Pereżempju, champignons b'attenzjoni tajba u manutenzjoni xierqa jagħtu rendiment tajjeb. Biss issa dan il-proċess jieħu ħafna ħin, paċenzja u sforz u huwa iktar profittabbli li tikber champignons fuq skala industrijali.
Faqqiegħ tal-gajdri huma faqqiegħ tal-foresti li jikbru taħt kundizzjonijiet naturali għal perjodu twil (mill-bidu tar-rebbiegħa sa kważi l-aħħar tal-ħarifa). Dawk li jtellgħu l-faqqiegħ huma ħafna għoġobhom għat-togħma, in-nutrizzjoni tagħhom u l-faċilità tal-ħsad, peress li l-faqqiegħ tal-gajdri jikbru fi gruppi kbar fuq zkuk li jitħallew miż-żafżafa, mill-aspen, tal-luq u tal-linden. Faqqiegħ jista 'jinstab fi kważi kull reġjun tal-foresta.
Id-dehra ta 'faqqiegħ tal-gajdri, jew aħjar il-kulur tagħhom, tvarja skont l-età. Kpiepel lixxi skuri ta 'faqqiegħ żgħar jiksbu gradwalment lewn griż, u aktar tard isiru kważi kompletament bojod. Id-dijametru medju tal-kpiepel huwa minn 5 sa 15 cm. Skond il-karatteristiċi tat-togħma, faqqiegħ tal-gajdri jixbħu faqqiegħ tal-porcini u jistgħu jkunu alternattiva eċċellenti għal champignons.
Propjetajiet utli tal-faqqiegħ tal-gajdri
- Fihom kważi l-vitamini B kollha.
- Fihom provitamina A, aċidu nikotiniku, aċidu askorbiku.
- Tikkontribwixxi għat-tnaqqis tal-kolesterol fid-demm.
- Normalizza l-pressjoni tad-demm.
- Iżżid l-immunità tal-ġisem u r-reżistenza għad-dehra ta 'tumuri ta' diversi tipi.
- Tikkontribwixxi għall-eliminazzjoni ta 'radjonuklidi li jagħmlu l-ħsara mill-ġisem.
Kif tikber faqqiegħ tal-gajdri fid-dar
Dawk li jtellgħu l-faqqiegħ studjaw għal żmien twil il-kundizzjonijiet għat-tkabbir tal-faqqiegħ fil-foresta u applikaw dan l-għarfien fil-prattika billi adattaw il-bċejjeċ personali tagħhom għall-kultivazzjoni tal-faqqiegħ tal-gajdri. Li tieħu ħsiebhom hija sempliċi u ma teħtieġx investimenti finanzjarji kbar.
Akkwist u ħażna ta 'mycelium
Il-miċelju huwa l-bażi għat-tkabbir tal-faqqiegħ, u għalhekk il-kwalità tiegħu għandha tkun f'livell għoli. Huwa importanti ħafna li l-kompożizzjoni tal-miċelju ma jkunx fiha impuritajiet ta 'speċi oħra ta' fungi u ma jkunx hemm l-iċken ħjiel tal-preżenza ta 'organiżmi patoġeniċi. Dan għandu jiġi kkunsidrat meta tinxtara u tuża biss is-servizzi ta 'ħwienet speċjalizzati. L-ammont ta 'miċelju jiddependi fuq iż-żona li fuqha l-faqqiegħ tal-gajdri huwa ppjanat li jitkabbar. Kundizzjonijiet ta 'ħażna - kamra friska jew l-ixkaffa tal-qiegħ tal-friġġ. Il-ħajja fuq l-ixkaffa massima hija ta ’90 jum.
Preparazzjoni ta 'sit u ħamrija
Biċċa art għat-tkabbir tal-faqqiegħ tal-gajdri tista 'tinsab f'ġnien ordinarju u siġar tal-frott fil-viċin ma jinterferixxux, peress li d-dawl mifrux huwa perfett għall-faqqiegħ. Ikun meħtieġ biss li tħejji s-sottostrat meħtieġ. Biex tagħmel dan, għandek bżonn iġġib qatgħa mill-foresta jew minn fergħat ta 'siġar mejta (linden, żafżafa, betula jew aspen). Tista 'tuża l-zkuk ta' dawn is-siġar, imqatta 'biss f'partijiet żgħar. Fil-bidu tar-rebbiegħa, dawn il-billetti kollha tal-injam (fl-istat imxarrab) għandhom jitqiegħdu f'kamra b'temperatura pożittiva (per eżempju, f'kantina jew kantina) u mgħaddsa sewwa bil-miċelju. Id-dawl mhux meħtieġ għal din il-proċedura. Meta l-miċelju jieħu l-għeruq fuq il-biċċiet tax-xogħol, u numru kbir ta 'ħjut bojod fuqhom jixhdu dan, il-preparazzjoni għat-tħawwil tista' tibda.
Inżul
L-ewwel għandek bżonn tagħmel toqob fiż-żona magħżula, u mbagħad poġġi l-għeruq tal-injam fihom. Il-qiegħ tat-toqob huwa rrakkomandat biex tkopri b'saff tajjeb ta 'umus u taħlita ta' ħamrija bis-serratura. Il-kura ewlenija għal sodod tal-faqqiegħ hija idratazzjoni regolari u regolari.
Tisqija
L-ammont ta 'ilma tat-tisqija għal kull metru kwadru ta' erja huwa ta 'l-anqas 5 litri (fis-sajf). Tisqija obbligatorja hija meħtieġa mill-inqas darba kull 7-10-il ġurnata. Is-sodod għandhom ikunu kontinwament umdifikati.
Ħsad
Fil-bidu tal-kultivazzjoni tal-faqqiegħ fir-rebbiegħa u b'attenzjoni u manutenzjoni xierqa tas-sodod, l-ewwel picking tal-faqqiegħ jista 'jekk jogħġbok is-sidien tiegħu diġà fis-sajf tard - bidu tal-ħarifa. Ġardinara u ġardinara b'esperjenza huma avżati biex ma joqogħdux għaġla għall-ħsad, biex jagħtu l-opportunità li jikbru ħafna mill-faqqiegħ u jqabblu l-karatteristiċi esterni tagħhom. Dan huwa neċessarju sabiex tkun evitata d-dħul aċċidentali ta 'kampjuni li ma jittiklux. Huwa aħjar li tnaqqas l-akbar faqqiegħ b'dijametru kbir tal-kappa.
Hemm diversi modi kif tikber faqqiegħ tal-gajdri. Pereżempju, tista 'torganizza pjantaġġuni sħaħ ta' faqqiegħ fi kmamar kbar b'dawl artifiċjali jew tikberhom f'vażett ordinarju fuq it-tieqa. Iżda l-metodu ta 'hawn fuq għadu l-iktar ottimali għal min iħobb il-ġnien u l-ġnien. Wara li kiber faqqiegħ tal-gajdri waħdek, tista 'terġa' tara l-valur nutrittiv tagħhom u l-benefiċċji kbar. Faqqiegħ tal-gajdri huma sostitut denju għal champignons.
