Kejk tal-Għid bl-għasel u frott konfettura

Kejk tal-Għid bil-għasel u frott konfettura, imżejjen bi żmalt tal-proteina, se jsir il-karattru ewlieni tat-tabella tal-Għid tiegħek. L-għaġina għall-kejk tal-Għid tista ’tinqasam f’diversi porzjonijiet u tagħmel rigali pjaċevoli għall-maħbubin, minħabba li hija tradizzjoni antika - li tħejji ħelu ħelu tal-Għid bħala rigal għall-Għid. Normalment insajjar kejkijiet żgħar. L-ewwelnett, m'għandekx għalfejn tokkupa l-forn għal żmien twil, it-tieni, kejkijiet żgħar jinħmew sew u ma jinħarqux, u t-tielet, dejjem ikun hemm provvista ta 'ħelu sabiħ għall-mistednin li jaslu f'daqqa.

Ħin tat-tisjir: 4 sigħat;
Kwantità: 2 kejkijiet tal-Għid ta '350 g kull wieħed

Ingredjenti biex issir kejk tal-Għid bl-għasel u frott konfettura

L-għaġina

330 g ta 'dqiq tal-qamħ premium;
200 ml ta 'ħalib;
50 g butir;
22 g ta 'ħmira;
40 g ta 'għasel;
bajd tat-tiġieġ;
2 tsp kannella mitħuna;
2 g ta 'vanillina;
100 g frott konfettura.

Frosting

40 g ta 'zokkor fi trab;
1 tsp abjad tal-bajd nej.

Metodu ta 'tħejjija ta' kejk tal-Għid bl-għasel u frott konfettura

Agħmel għaġina butir. Aħna ngħarbel dqiq tal-qamħ ta 'l-ogħla grad għall-ħami permezz ta' passatur 2-3 darbiet biex jarrikkixxi bl-ossiġnu, u fl-istess ħin neħles minn inklużjonijiet barranin possibbli. Żid il-kannella mitħuna u l-vanillina mad-dqiq, kif ukoll nofs kuċċarina ta 'melħ fin.

Ħallat id-dqiq, il-kannella mitħuna u l-vanillina, kif ukoll nofs kuċċarina ta 'melħ fin

Fi stewpan, saħħan il-ħalib, imbagħad idub il-butir fih, żid l-għasel. Meta t-taħlita tkessaħ sa 35 grad Celsius, ħoll il-ħmira fiha. Normalment nuża ħmira friska għall-ħami, imma tista 'żżid ħmira niexfa, il-manifattur jindika l-ammont meħtieġ fuq il-pakkett.

Fil-ħmira bil-butir u l-għasel, inħassru l-ħmira

Meta l-ħmira tkun imħallta kompletament mal-ħalib sħun, ferra t-taħlita ġo skutella ta 'dqiq.

Żid il-bajd tat-tiġieġ mal-għaġina, ħawwad l-ingredjenti

Żid il-bajda tat-tiġieġ mal-għaġina, ħawwad l-ingredjenti l-ewwel fi skutella, u mbagħad poġġiha fuq id-desktop. Agħfas l-għaġina għal 10 minuti, sakemm issir elastika, omoġenja, pjaċevoli għall-mess u ma twaħħalx.

Agħfas l-għaġina u waqqaf jogħla

Poġġi l-għaġina lura fl-iskutella, bil-grass biż-żejt taż-żebbuġa jew żejt veġetali, ħallih għal 2 sigħat. Tpoġġix l-għaġina f'post sħun ħafna, huwa meħtieġ li tikber bil-mod.

Għaġina rxoxta

Għaġina mgħawġa kif suppost u ħmira friska jagħmlu għeġubijiet - "għadma żgħira" tikber kważi 3 darbiet.

Żid il-frott konfettura mal-għaġina rrabjata.

Aqta 'l-frott konfettura f'kubi żgħar, żid mal-għaġina mgħollija. Tista 'żżid kwalunkwe frott konfettura ma' pasti tal-ħami - ananas, pomelo, b'mod ġenerali, l-aktar divers, l-aktar fit-togħma.

Qassam l-għaġina jekk meħtieġ

Iżen l-għaġina bil-frott konfettura, aqsam f'żewġ partijiet. Dan mhux meħtieġ, jien biss għandi forom żgħar għall-kejkijiet tal-Għid, li m'għandhomx għalfejn jinżammu fil-forn għal żmien twil.

Poġġi l-għaġina ġo dixx tal-ħami

Qiegħed l-għaġina f'forma, ħalliha għal 50 minuta sabiex il-ħmira tibda taħdem mill-ġdid, u l-għaġina titla ', imbagħad ixellef il-parti ta' fuq tal-kejk bil-isfar tal-bajd dilwit fl-ilma. Aħna saħħan il-forn għal 220 grad.

Nieħdu l-kejk lest mill-moffa u ħallih jiksaħ

Poġġi Kulich f'forn jaħraq sħun, ħami għal madwar 15-il minuta. Il-ħin tal-ħami jvarja ħafna (fil-firxa minn 12 sa 22 minuta), skond id-daqs tal-kejk u l-karatteristiċi tal-forn.

Meta l-kejk jiġi mkessaħ jeħtieġ li jkun imżejjen

Meta l-kejk tal-Għid bil-għasel u l-frott konfettura jibred, jeħtieġ li jkun imżejjen. Biex tagħmel dan, ħawwad kuċċarina ta 'bajda tal-bajd ma' zokkor fi trab, u mbagħad applika bil-mod il-ġelu fuq il-kejk. Filwaqt li l-glaze huwa nej, dekorazzjoni tal-parti ta 'fuq bi frott konfettura mqatta' b'mod fin.

Kejk tal-Għid bil-għasel u frott konfettura huwa lest. Bon aptit!