Torta tat-tiġieġ bil-ħaxix

Kejk klassiku tal-ħmira bi tiżjin tal-għaġina li jista 'jinqata' ma 'cutters tal-cookies ordinarji. Jekk ma jkollokx forma f'forma ta 'werqa tal-ballut, allura tista' turi l-immaġinazzjoni tiegħek u taqta 'ġojjellerija bi kwalunkwe oġġett b'tarf irqiq u li jaqta' - tazza jew ħġieġ, tista 'anki tuża forom tat-tfal għall-kaxxa tar-ramel. Fuq biċċiet ta 'għaġina mqaxxra, agħmel strixxi jew rack tal-wajer b'sikkina li taqta', se jkun sabiħ!

It-torta tat-tiġieġ u l-ħxejjex se tkun togħma ħafna, bil-mili mmerraq, jekk il-prodotti għall-mili jkunu stewed sakemm ikunu nofs imsajra sabiex jibqa ’meraq li jispikka waqt il-ħami u jixxarrab il-ħafur jew il-frak tal-ħobż.

Ħin: 2 sigħat
Porzjonijiet: 8

Ingredjenti għal torta bit-tiġieġ u l-ħaxix:

L-għaġina:

300 g ta 'dqiq tal-qamħ premium;
9 g ta 'ħmira kkompressata;
150 ml ta 'ilma sħun (30 grad Celsius);
35 g butir;
5 g ta 'zokkor;
4 g ta 'melħ;
1 isfar tat-tiġieġ nej (għal-lubrikazzjoni);

Mili:

300 g tiġieġ;
2 basal;
2 karrotti;
2 tadam;
2 bżar ħelu tal-qanpiena;
60 g ta 'ħafur;
żejt taż-żebbuġa, bżar, melħ, cilantro

Metodu ta 'kif issir torta bit-tiġieġ u l-ħaxix

Aħna nagħmlu għaġina ħielsa mill-għaġina. Ħoll kuċċarina mhux kompluta ta 'zokkor mrammla f'ilma sħun u żid ħmira ppressata. Jekk ma jkollokx skala tal-kċina, allura 9 grammi ta 'ħmira jidhru qishom kwarti. Ferra dqiq imħallat bil-melħ ġo skutella. Nagħmlu daħla fiċ-ċentru stess, li fiha aħna ferra l-ħmira maħlul. Żid butir imdewweb, għaġen l-għaġina.

Nagħmlu għaġina ħielsa mill-għaġina

Nħalluha sħuna sakemm kolobok żgħir jiżdied madwar 3 darbiet, li jidher sewwa fir-ritratt. Dan jieħu madwar 50 minuta. Imbagħad "nitfgħu" l-għaġina - ħawwadha b'mod intensiv biex tneħħi d-dijossidu tal-karbonju, u issa tista 'taħmi torta minnha.

Ħalli l-għaġina tiġi.

Sajjar il-mili waqt li l-għaġina tikber. Fry fiż-żejt taż-żebbuġa min-naħa tiegħu: basal u karrotti, bżar tal-qanpiena u tadam, flett tat-tiġieġ imqatta 'b'mod fin. Agħmel il-mili bil-melħ, bżar mitħun u cilantro.

Sabiex il-mili ma jaqax barra, meta naqtgħu t-torta f’biċċiet, żid magħha ħafur immedjat magħha, tista ’tissostitwihom bi frak tal-ħobż jew frak tal-ħobż. Filwaqt li l-kejk qiegħed jaħmi, il-meraq mill-mili jiġi assorbit fil-ħafur, se jirriżulta ħafna fit-togħma. Barra minn hekk, torta b'tali mili huwa faċli biex tinqata 'f'porzjonijiet.

Fry l-ingredjenti mili fiż-żejt taż-żebbuġa

Żid il-ħafur mal-mili

Irrombla 2/3 ta 'l-għaġina u tqiegħed il-mili

Npoġġu t-torta flimkien. 2 3 għaġina aqbeż ġo folja tonda ta '1 cm ħoxna, poġġi l-għaġina fuq folja tal-ħami xotta. Fiċ-ċentru aħna nqiegħdu l-mili mkessaħ, niffurmaw kejk tond, ftit tfarrak.

Mill-għaġina li fadal inqatgħu d-dekorazzjonijiet

Oħroġ irqiq l-1/3 tal-għaġina. Aqta 'l-folja tal-cookie f'weraq tal-ballut. Ħallat isfar maħdum u kuċċarina waħda ta 'żejt taż-żebbuġa. Griż kull werqa b'din it-taħlita.

Niffurmaw kejk li jħalli toqba għall-ħruġ tal-fwar

Issikka l-mili bl-għaġina, fiċ-ċentru nħallu toqba għall-ħruġ tal-fwar. Griż il-kejk bil-isfar u l-butir, bil-kolla l-weraq fuq din it-taħlita f'ċirku madwar il-kejk. Aħna nagħtu l-prodott f'distanza ta '25-30 minuta.