L-għaġina tad-dar bl-għaġina mhix l-eħfef u l-iktar mgħaġġla dixx. Dażgur, tista 'tixtri għaġina lesta fi kwalunkwe ħanut tal-merċa, imma mbagħad ma tirriżultax fit-togħma daqs li kieku għamiltha lilek innifsek. Il-ħaġa ewlenija hija li ssegwi r-riċetta u mhux l-għaġġla f'kull stadju. Ingredjenti meħtieġa ftit. Biex tipprepara tali għaġina f'żewġ partijiet.
Għall-ewwel parti tat-test ser ikollok bżonn:
- 200 gramma ta 'marġerina;
- 2/3 tazza dqiq.
Għat-tieni
- 2 tazzi dqiq;
- 1 bajda
- ¼ meraq tal-lumi;
- niskata melħ.
Kif issajjar:
- Għall-ewwel parti ta 'l-għaġina, għandek toħroġ il-marġerina mill-friġġ u ħalliha tisħon ftit, imbagħad aqta' b'mod fin u ħallat ma 'dqiq. Għomja l-ballun u warrab.
- Issa għandek bżonn issajjar it-tieni parti. Għaqqad id-dqiq, il-melħ u l-meraq tal-lumi fi skutella separata.
- Ħabbat il-bajda u 2/3 tazzi ta 'ilma mgħolli, ferra' dqiq. Huwa tajjeb li tagħfas b'idejk, tista 'żżid id-dqiq, jekk jirriżulta li huwa likwidu, il-ħaġa ewlenija hija li ma tagħmilx wisq u ma tagħmilx wisq frisk, inkella l-ħami se jkun iebes.
- Iż-żewġ partijiet tal-għaġina mhumiex irrumblati rqiq wisq f'rettangolu. Poġġi t-tieni wieħed eqreb lejn wieħed mit-truf ta 'l-ewwel parti sabiex tkun tista' tgeżwer f'envelopp. L-ewwel nagħlaq l-eqreb tarf, imbagħad fuq il-ġnub u fl-aħħar għatti mal-bqija.
- Poġġi l-pakkett mill-għaġina fuq platt u kessaħha għal nofs siegħa, bla bżonn li tkopri.
- Irrombla l-għaġina sabiex tkun tista 'terġa' tinqaleb b'envelopp, imbagħad għal darb'oħra fil-friġġ għal nofs siegħa, din il-proċedura kollha trid tkun ripetuta tliet darbiet. Wara dan, tista 'tibda l-ħami.
Għażliet li jistgħu jiġu ppreparati minn għaġina bil-lewża, ma jingħaddux: kejkijiet, cookies, kejkijiet, pasti, pasti u anke pasti.
L-għaġina tista 'tinħażen fil-friża għal ġimgħatejn, sempliċement imgeżwer f'borża jew f'film. Qabel ma ssajjar, se tieħu 1.5-2 sigħat biex tissarrafha. Hawn taħt hawn ir-riċetti l-aktar popolari tal-għaġina bl-għaġina.
Strati tal-ġobon tal-għaġina bil-puff
Ikollok bżonn: għaġina lesta, kwalunkwe tip ta 'ġobon (huwa aħjar li tuża dak li huwa aktar faċli biex tinqata') u ftit żejt veġetali.
Niffurmaw puffs:
- Aqta 'l-għaġina f'rettangoli, madwar 10 sa 12-il ċentimetru kull wieħed, nofshom tagħmel qatgħat.
- Fuq nofs (sħiħ) poġġi biċċa żgħira tal-ġobon u għatu bl-għaġina bit-toqob, agħti t-truf flimkien u griż biż-żejt. Irrepeti t-test kollu.
- Għatti l-folja tal-ħami b'karta tal-ħami, poġġi l-puffs fuqha sabiex ma tmissx lil xulxin, issajjar għal nofs siegħa fil-forn f'temperatura ta '180 ° C.
Għaġina bil-puff
Għaġina oħra minfuħa hija togħma. Għandek bżonn ftit ikel: nofs lira ta 'għaġina, l-istess ammont ta' tiġieġ, basla waħda u bżar, melħ għat-togħma.
Niffurmaw torti:
- Irrombla l-għaġina bi ħxuna ta 'mhux aktar minn nofs ċentimetru, aqta' l-kikkri b'tazza jew ħġieġ.
- Aqta 'l-laħam f'kubi żgħar, aqta' l-basla u aqli kollox flimkien f'ammont żgħir ta 'żejt.
- Poġġi l-mili fuq l-għaġina, oqros iċ-ċrieki madwar it-trufijiet.
- Aħmi fil-forn f’20 ° C għal għoxrin minuta.
Puffs "Rosettes"
Għat-tabella tal-festi, tista 'wkoll issajjar xi ħaġa minn puff pastry, pereżempju, puffs "Ward". Għal 3-4 porzjonijiet, għandek tieħu 250 gramma ta 'għaġina, 200 ml ta' ilma, 2 tuffieħ u 3 tbsp. imgħaref ta zokkor.
Aħna nagħmlu ward:
- Irqiq irqiq l-għaġina, imqatta 'fi strixxi (3 ċentimetri wiesgħa, 15 twal)
- Qaxxar u aqta ’t-tuffieħ fi flieli rqaq, mhux aktar minn żewġ millimetri fil-ħxuna.
- Ġib l-ilma biz-zokkor sakemm tagħli, għalli flieli tat-tuffieħ fiha għal tliet minuti.
- Poġġi l-frott fuq l-għaġina sabiex dawn joħorġu xi ftit minn tarf wieħed, imbagħad gerbeb kull strixxa ġo roża pulita u waħħalha ma 'toothpick.
- Aħmi għal nofs siegħa f'temperatura ta '200 ° C.
Puffs
Hemm ħafna riċetti għal għaġniet bil-puff tal-għaġina bil-puff, li waħda minnhom hija speċjalment popolari fost it-tfal. Fil-lista tal-ingredjenti; 0.5 kg ta 'għaġina, 0.5 tsp ta' aċidu ċitriku, 75 ml ta 'ilma, 230 gramma ta' zokkor u 2 proteini. Biex tagħti forma, ser ikollok bżonn koni tal-metall għall-ħami, jekk ma jkun hemm xejn, allura tista 'tagħmilha mill-kartun u dawwarha b'film li jaqbad.
Niffurmaw tubi:
- Aqta 'l-għaġina fi strixxi ta' nofs ċentimetru ħoxna u dawwar fuq kull kon. Poġġi fil-forn għal għaxar minuti f'temperatura ta '220 ° C.
- Zokkor bl-ilma jagħli u ħawwad sakemm jinħall kompletament, żid l-aċidu ċitriku u għalli fuq sħana baxxa sakemm jiffurmaw bżieżaq fuq il-qiegħ.
- Ħabbat l-abjad sakemm ir-ragħwa, ferra l-ġulepp taz-zokkor ġo fihom u ħallat għal ħmistax-il minuta, imbagħad ferra 'f'tubi mkessħa.
Klieb sħan
Minn riċetti mhux tas-soltu għall-ħami mill-għaġina minfuħa, il-hot dog qed imexxu. Għat-tisjir, trid tieħu 0.4 kg ta 'għaġina, 6 zalzett, 100 gramma ta' ġobon, bajda u ħwawar għat-togħma.
Tisjir ta ’klieb sħan:
- Irrombla l-għaġina, bħas-soltu, u aqta 'fi strixxi.
- Griż kull strixxa biż-zalza (tista 'tuża kwalunkwe, inkluż ketchup ordinarju), sprinkle bil-ħwawar u ġobon.
- Kebbeb kull zalzett bi strixxa ta ’għaġina, poġġi fuq baking sheet u griż bil-bajd imsawwat.
- Sajjar fil-forn għal għoxrin minuta f'temperatura ta '180 ° C.
Torta tal-Birra
Għal xorb li jsakkar, hemm xi riċetti tajbin għall-ħami mill-għaġina tal-ħmira bil-puff. Għall-pasti, pereżempju, ser ikollok bżonn:
- 400 gramma ġobon;
- Tadam
- bajd;
- Żebbuġ;
- 100 gramma ta 'salami;
- 100 gramma ta 'ġobon.
Niffurmaw torti:
- Irrombla l-għaġina, imqatta ’fi kwadri.
- Ħallat ġobon maħkuk, bajd mgħolli mqatta ', salami mqatta' u żebbuġ.
- Poġġi l-mili fuq il-kwadri mill-għaġina, agħlaq it-truf u aħmi sakemm tkun kannella dehbi f'temperatura ta '200 ° C.
Cookies "Ears"
Mhuwiex probabbli li jkun hemm persuna li qatt ma xtrat cookies bħal dawn, u dan huwa wkoll il-ħami mill-għaġina bil-puff, li tista 'tkun ippreparata waħdek faċilment. Għandek bżonn biss zokkor, kannella u lira ta 'għaġina.
Widnejn tat-tisjir:
- Irrombla l-għaġina sabiex il-ħxuna tagħha ma tkunx aktar minn nofs ċentimetru.
- Roxx biz-zokkor u l-kannella. Irrombla sal-ewwel tarf wieħed tan-nofs u mbagħad it-tieni. Aqta 'rqiq ir-roll doppju li jirriżulta. Poġġi fil-forn għal għoxrin minuta f'temperatura ta '200 ° C.
